Friday, December 21, 2012

Formas creativas para que los niños coman frutas y vegetales


Formas creativas para que los niños coman frutas y vegetales.jpg
Las frutas y los vegetales no suelen ser los alimentos favoritos de los niños. Ellos más bien prefieren productos que contengan mucha azúcar o sal, por lo que los padres deben enseñarles a hacer elecciones más saludables. Claro está, lograr que nuestros hijos tengan mejores hábitos alimenticios requiere un esfuerzo, pero si contamos con formas creativas para que los niños coman frutas y vegetales estamos ayudando a que los chicos crezcan más sanos y fuertes.

Cómo hacer que los niños coman frutas y verduras

Horarios de comida divertidos

formas_creativas_para_que_los_ninos_coman_frutas_y_vegetales4.jpgLos estudios han sugerido que los niños tienden a comer más frutas y vegetales si les damos nombres creativos como, por ejemplo, Zanahorias con visión de rayos X. Nombra las verduras usando como inspiración los personajes favoritos de tus hijos. Por otra parte, presenta los alimentos sanos en formas imaginativas. Crea un rostro gracioso usando uvas para los ojos, brócoli para la nariz y manzanas para la boca.

Ayuda infantil

formas_creativas_para_que_los_ninos_coman_frutas_y_vegetales5.jpgAl realizar las compras en el mercado, deja que tu hijo escoja sus frutas y vegetales favoritos. Considera dejarlo preparar ensaladas en la cocina. Incluso puedes comprarle un traje y gorro de cocinero a su medida para implicarlo en la preparación de platos saludables. También puedes crear un huerto en el patio para que aprenda los ciclos de vida de las plantas y, al mismo tiempo, se motive con el producto final.

Simulación de alimentos

formas_creativas_para_que_los_ninos_coman_frutas_y_vegetales3.jpgSi has probado los consejos anteriores y no ha dado resultado, quizás quieras intentar preparar platos que simulen la utilización de frutas y vegetales. En lugar de ofrecerle a tu pequeño una zanahoria, puedes preparar un sabroso jugo de frutas, que contenga esta verdura. ¿No le gusta el brócoli? ¿Qué tal si haces una deliciosa salsa para untar en galletas integrales, usando dicha verdura entre los ingredientes?
Hay un sinnúmero de recetas vegetarianas frente a las cuales los niños no logran ver la diferencia. Por lo general el queso enmascara los sabores, así que si preparas cremas que lo contengan junto a frutas o vegetales, probablemente el menor las tome con gusto.

Paciencia con los niños

formas_creativas_para_que_los_ninos_coman_frutas_y_vegetales2.jpgLos niños definitivamente prefieren las cosas familiares a las desconocidas. Por eso les toma un tiempo adaptarse a cosas que no les gustan. Incluso si tu hijo solo prueba un bocado, o termina escupiendo el alimento, sigue ofreciéndoselo e insiste en que pruebe solo un poco más. Esta estrategia toma su tiempo y requiere de mucha paciencia pero es un esfuerzo que vale la pena cuando finalmente el niño adquiere hábitos alimenticios sanos.
Todo padre debe esforzarse por educar niños sanos. Si las frutas y los vegetales son vitales para el adecuado desarrollo infantil, estamos en el deber de usar las formas más creativas posibles para que los chicos coman estos alimentos tan beneficiosos para su salud.

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Alimentos que son consideradoa “anti age”

Alimentos que son consideradoa “anti age”: Consumir estos alimentos ayuda a no envejecer

Hay alimentos que supuestamente  ayudan a lucir más jóven, aquí te damos una lista de alimentos que te ayudarán a lucir unos años menos. Los llamamos alimentos “anti age”:
-Pescado: ciertos pescados como los llamados azules, por ejemplo el atún y el salmón, aportan muchoomega-3, ácido graso que ayuda que nuestra piel se vea humectada ayudando a prevenir la piel seca y las arrugas.  Además reducen las respuestas de la piel a los rayos solares, como inflamaciones y otras respuestas inmunológicas, ayudando a que no se degrade el colágeno.
-Aceite de oliva: Aporta ácidos grasos polisaturados y polifenoles que ayudan a mantenerse joven.
-Zanahoria: Todas las verduras de color naranja y rojo llamados beta-carotenos ayudan en la lucha contra el envejecimiento, ya que aumentan la producción de colágeno que ayuda a mantener elástica la piel y más firme retrasando así el envejecimiento.
-Té verde: en Oriente el té verde ha sido usado por miles de años que ayuda a mantener la integridad de las membranas celulares.
-Naranja: Al consumir más vitamina C con el consumo de cítricos estamos aportando al organismo sustancias que son un poderoso antioxidante que dejan inactivos los radicales libres que dañan las células.
-Agua: Además de hidratar ayuda al organismo a eliminar las toxinas y residuos.
-Jugo de arándano: e una de las frutas con mayor contenido de antioxidantes.

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¿Sabías que hay alimentos que reducen las arrugas?



Muchas veces se dice que “se es lo que se come”, pero en este caso además lo que ingerimos se refleja en nuestra  piel, ya que hay alimentos que retrasan las arrugas.
Hace poco fué publicado un estudio en la revista Journal of Lipids que revela que ciertos alimentos mantienen la piel más lisa y tersa. Son especialmente los que incluyen ácido eicosapentaenoico (EPA) , principalmente los pescados como el salmón o las sardinas. El té blanco también retrasa las arrugas y ayuda a combatir laartritis reumatoide. Esto último fué demostrado en estudios realizados en la Universidad de Kingston , Inglaterra.  Y la sequedad en la piel la podemos combatir con las frutillas, que contienen ácido elágico, que además hidrata a la piel.
Sabemos todos que el sol daña la piel , además del cigarrillo, la poca hidratación, pero también la comidainfluye  y entre otros alimentos que ayudan a no tener tantas arrugas son los  vegetales, aceite de oliva y legumbres ya que se convierten en barreras para la piel. Juntamente con tomar mucha agua.

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Hay alimentos que levantan el ánimo. Conocelos!


Además del conocido chocolate con sus serotoninas que levantan el ánimo hay otros alimentos que también ayudan.

Estos alimentos ayudan a levantar el ánimo en general. Está comprobado que ciertos alimentos, especialmente los  cereales integrales y soja   ayudan al organismo a través de la serotonina, la dopamina y la norepinefrina a sentirse mejor. Producen en general euforia, placer, satisfacción y deseo.Por lo tanto ayudan a combatir el estrés.

Entre los alimentos que ayudan a levantar el ánimo encontramos:
-Chocolate: con 1 barrita por día nos alcanza.
-Semillas de lino: 1 cucharadita de té en en el desayuno o 3 cucharaditas por día de aceite de lino nos alcanza para sentirnos bien.
-Porotos de soja:  además son ricos en proteínas.
-Ananá: es una de las frutas que contribuye con sus triptófanos y ácidos grasos.
-Banana: se puede ingerir sola o como licuado hasta ayuda como sedante natural.
-Avena: contiene además fibras, proteínas e hidratos de carbono que ayudan a apaciguar la ansiedad.
-Espinaca: además posee vitaminas, minerales y ácido fólico. Es una verdura que se puede consumir de varias maneras ya sea crudas o cocidas.
-Tofú: provee además una gran cantidad de proteínas.
-Tomate: incorpora también sustancias antioxidantes.



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