Comer aguacate constantemente puede mejorar la calidad de tu dieta según un nuevo estudio hecho por la NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey) de 2001 a 2008, ya que este fruto eleva los niveles de colesterol bueno (HDL), disminuye el riesgo de síndrome metabólico —el cual incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares— y mantiene un buen índice de masa muscular y así como una buena circunferencia de cintura.
Para
este análisis los investigadores examinaron la dieta de 17, 567 adultos
en un rango de edad de a partir de 19 años. Del total de personas, 347
(2%) comieron un cuarto de aguacate diariamente.
Los
entrevistadores reunieron información basada en la dieta de 24 horas y
os investigadores calcularon la calidad de la dieta utilizando el índice
de alimentación saludable de USDA.
El
estudio reportó que la gente que consumió aguacates tuvo una ingestión
mucho mayor de frutas y vegetales en general y un consumo mucho más bajo
de azúcares agregados, al igual que mayores ingestiones de grasa, grasa
monisaturada –que disminuye el riesgo de enfermedades cardiacas–, grasa
poliinsaturada, fibra dietética, vitamina E, magnesio, potasio y
vitamina K, así como un menor consumo de carbohidratos, nivel más alto
de (HDL) y, en promedio, 2 pulgadas menos en la medida de la cintura en
contraposición con quienes no comieron aguacate.
La
investigación no prueba que haya una relación causa efecto de los
resultados, se trata de una asociación, sin embargo pone los cimientos
para un estudio mucho más profundo.
[mother nature network]
